LA TERRASSE

Par beau temps, certains préfèrent goûter à la cuisine de Thomas et de sa brigade sous les platanes centenaires. Lorsque le soleil est vif, les pergolas déploient aussi leur protection, créant ainsi le décor idéal à la dégustation des spécialités provençales du chef brandade de morue, petits farcis provençaux, dos de loup, artichauts barigoules, tartines de rougets, carré d'agneau...

La piscine, un petit bassin, quelques poissons rouges, ajoutent une note de fraîcheur indispensable.